קשה לתמצת את הקלייאדוסקופ של אזורים, מערכות אקולוגיות וקצבי החיים המרכיבים את פוליה.
אולי זה הסיבה שחלק מהאיטלקים המבוגרים משתמשים ברבים “ה-פוליה” (“הרבה פוליות”) כדי לתאר את האזור המקסים הזה של דרום איטליה. 940 הק”מ (584 מיילים) של קו החוף של פוליה – שהיה פעם חלק מ”מגנה גרציה” והיה בית לצי העתיק של הרומאים – מסמנים את “עקב המגף” של חצי האי האיטלקי. בעשור האחרון, חלק מהאזורים עשו כותרות בזכות חתונות מפוארות וחופשות קיץ של סלבריטאים.
ועדיין, רוב האזור נותר יהלום היסטורי, טבעי וגסטרונומי מעט מוכר. כשאתה נכנס לחלק מהמאות של עיירות הקטנות, אתה תיתקל בדרך חיים מסורתית מלאת טעמים אדמתיים, צבעים חדים וחיוכים מזמינים.
נדלקת לנושא? הנה כל מה שאתה צריך לדעת על פוליה.
סירה שוטה על פני צוקים סלעיים במימי טורה סאנט’אנדריאה, פוליה, איטליה
השכרת סירה כדי לסייר בחוף המהפנט של פוליה היא דרך מצוינת להתגבר על החום בשיא העונה © Stefano Zaccaria / Shutterstock
מתי הזמן הטוב ביותר לבקר בפוליה?
פוליה הופכת ערה במהלך יולי ואוגוסט, כאשר כמעט כל האיטלקים מקבלים את חופשת הקיץ החובה שלהם. מלונות יקרים ונשנים חודשים מראש, החופים צפופים בלתי נוחים וזה יכול להיות חם מאוד, עם ימים מסוימים שמתחממים מעל 40°C (104°F). בזמן הזה, החיים הלילה פורחים. המועדונים באזור הסלנטו משמיעים מוסיקה עד הזריחה; פסטיבלי מוסיקה כמו לוקוס ונוטה דלה טרנטה מושכים מוזיקאים מכל רחבי העולם; ורחבות העיירה מתמלאות לחגוג את הסגרה די פאזה, הירידים הדתיים והגסטרונומיים המצפים בכיליון עיניים מדי שנה.
לפני ואחרי חודשי הקיץ המרכזיים, האקלים העדין של האזור מייצר 25°C (77°F) כבר מאפריל ועד אוקטובר, הופך את החודשים האלה לאידיאליים אם אתה מחפש שלווה, עיירות קסומות ומים ריקים. זו גם תקופה מצוינת לחדור אל הכפרים הירוקים ולטעום חלק מיין האזור ושמן הזית. המלונות זולים יותר; מה גם שברגע שלחץ העונה הגבוהה פוחת, איכות המזון והשירותים משתפרת.
ייתכן שתמצא את עצמך בין מעט מטיילים אחרים מנובמבר עד מרץ, כאשר חלק מהמסעדות והמלונות נסגרים לעונה, והשירותים הציבוריים מתפרקים. עדיין, זה יכול להיות הזמן הטוב ביותר לשבת בבית קפה שכונתי, לשתות אספרסו ולשוחח עם הפוליזים. רבים מהם יורו לך על המסעדה המקומית האהובה עליהם ויקחו את הזמן להסביר למה הפנזרוטו (עוגיה מטוגנת) או הטיאדה (תבשיל אורז-תפוחי אדמה-ו-צדפות המפורסם של בארי) או הזן הענבים של העיירה שלהם הם, ללא ספק ובלי עוררין, הטובים ביותר.
נשים עובדות על שולחן ברחוב לעשיית פסטה, בארי, פוליה, איטליה
עשיית פסטה היא עניין רציני בבארי © ollirg / Shutterstock
כמה זמן אני צריך לבקר בפוליה?
פוליה אינה יעד לטיול של יום אחד. כמה זמן אתה צריך לבקר באזור? זה תלוי בזמן של השנה ובמה אתה מחפש. אני הייתי מתיר שבוע שלם לעבור דרך ארבעת האזורים העיקריים שלה, להמעיט את מה שהאזור מציע ולקחת מעט זמן להבין את הקצבים שלו.
אבל נניח שיש לך רק סוף שבוע לייעד. במקרה כזה, נחת בבארי בבוקר, קח פרוסת פוקאצ’ה בארזי ב-Panificio Fiore, ולווה אותה בבירה קרה Peroni בזמן שאתה בודק את בזיליקת סנט ניקולא והמרכז ההיסטורי של העיר. אחר כך, סע לבקר בקסטל דל מונטה, והתאכסן בנוסה במעמקי אזור ואלה דיטרייה. למחרת, בקר באלברובלו ובעיר חופית כמו פוליניאנו א מארה או מונופולי. אם מזג האוויר והעונה מאפשרים את זה, תחשבו על שחייה לפני שתחזרו הביתה.
אם אתה יכול להקדיש זמן נוסף של יומיים, שקול להוסיף לילה באזור אלטה מוריה כדי ליהנות מארוחת ערב במינרוויינו מורגה. לאחר היום באזור ואלה דיטרייה, בדוק את לצ’ה ואת המפואר הברוקי שלה.
שני אנשים עוצרים עם אופניהם בשוליים עם מבט על הים הכחול והחוף המתגלגל
השכרת רכב היא הדרך הטובה ביותר לחקור את פוליה – אם כי תראה רוכבי אופניים אמיצים וקבוצות רכיבה © Andrea Pistolesi / Getty Images
האם קל להתנייד בפוליה?
שני שדות התעופה הגדולים של פוליה, בבארי ובברינדיזי, הם השערים הראשיים לאזור. רכבות מהירות מרומא, נאפולי ומילאנו מגיעות לפוליה בתדירות סבירה. ברינדיזי ובארי מחוברים גם באמצעות אוניות לוחיות ליוון, קרואטיה ואלבניה.
לחוויית פוליה העשירה ביותר, אנו ממליצים להשכיר רכב. אפילו לסוף שבוע, להיות בעל הגלגלים שלך יאפשר לך לבקר במקומות שונים באותו היום מבלי להסתמך על המערכת הציבורית לא עקבית.
מספר חברות סיורים מארגנות טיולי אופניים קבוצתיים ברחבי האזור. בעונות הפחות חמות של אביב וסתיו, נפוץ לפגוש קבוצות של רוכבי אופניים אמיצים בדרכים.
מקומות מובילים לביקור בפוליה
אם אתה מגיע לפוליה ברכב מחלקי איטליה הצפוניים יותר (כלומר, כולם), אל תחשוב, “הגענו סוף סוף” ברגע שאתה עוצר בגבול האזורי. ייתכן שעדיין יש לך 400 ק”מ (250 מיילים) – כמעט המרחק בין פריז לאמסטרדם – לנסוע אם אתה שואף להגיע לדרום העמוק שלה ברצף. בדרך דרומה, תעבור את ארבעת האזורי המשנה העיקריים של פוליה.
גבר הולך על גשר סלעי טבעי בפוליניאנו א מארה, פוליה, איטליה
לאורך החוף ובשטחיה ההרריים של פוליה, ישנן הזדמנויות רבות להליכת נוף © effebi77 / Getty Images / iStockphoto
חצי האי גרגאנו
פרומונטוריו דל גרגאנו, עם ההרים שמגיעים לגובה של יותר מ-1000 מ’ (3280 רגל) מעל פני הים, רומס על שאר האזור. בארץ ההררית הזאת, היער האנטיק אומברה – יער עתיק של בוקים בני מאות שנים – מציע מגוון הזדמנויות הליכה. מעל החצי האי נמצא מונטה סנט’אנג’לו, שבו יש טירה ומקדש שליח המלאך מיכאל, שנבנה בתוך מערה קארסטית ישנה, הוא אתר עלייה לרגל שנקבע כאתר מורשת עולמית של אונסק”ו.
אם אתה אוהב כבישים פנורמיים ומתפתלים, אל תפספס את הנסיעה בין פשקיצ’י למטינטה, שבה אתה שם לב למבנים עץ ישנים שנוטים קדימה לתוך הים. אלה הם “טרבוקי”, מבנים דיג מסורתיים של האזור. בעוד שחלקם עומדים נטושים, אחרים שופצו כדי לארח חלק מהמסעדות הבלתי נשכחות באזור. ב-Al Trabucco da Mimì בפשקיצ’י, אתה יכול לשתות כוס של ד’אראפרי, אחד מיינות השמפניה הטובים ביותר של פוליה, במבנה העץ הישן הזה, בזמן שלהקת ג’אז מנגנת כשהשמש שוקעת מתחת לאופק.
תצפית אווירית על קסטל דל מונטה, פוליה, איטליה
קסטל דל מונטה הימימי הוא נקודת ציון אייקונית של פוליה © Alexandre G. Rosa / Shutterstock
כמה כסף אני צריך בפוליה?
פוליה היא יעד בעל ערך טוב בדרך כלל, בייחוד בהשוואה לחלקים אחרים של איטליה. מזון ומשקאות מציעים איכות גבוהה במחירים הוגנים; אתה יכול לצפות לשלם על קפה עם מטבע של €1 ועל כריך עם שניים נוספים. פוליה ידועה כ”גן עדן של איטליה”, כאשר רבים מפירות וירקות שלה מעובדים מקומית; טעמים ברוב הארוחות ישקפו מסורת זו. עם זאת, היזהר במהלך יולי ואוגוסט ביעדים פופולריים יותר כמו גליפולי או פוליניאנו א מארה, כאשר לפתע, במקום €2 על בירת Peroni, זה יכול לעלות שלוש פעמים יותר ממחיר מחוץ לעונה.