גמבה – אחד מהירקות האהובים שלנו. כל סלט טוב, שקשוקה והרבה תבשילים אחרים מכילים גמבות.
אך לחלק פנימי של גמבה יש טעם לוואי לא כל כך טוב ומאד קשה להוציא כל גרעינים.
קיפודה מצאה שיטה איך לחתוך גמבה בצורה מאד יעילה ומהירה כדי להוציא כל חלק הפנימי וכל הגרעינים.
חותכים חלק עליון וחלק תחתון.
עושים חריץ.
משכיבים הגמבה ובעזרת סכין עוברים על כל חלק הפנימי.
כמובן חלק עליון ותחתון לא זורקים.
ולהלן וידאו של השיטה: